BACALAO A LA NARANJA
- 23 Dic, 2016
- Recetas con ahumados, recetas con salmón ahumado
Ingredientes:
- Lonchas de Bacalao Ahumado
- 1 Naranja
- 1 Escarola
- Cebolleta
- Hojas de acelga roja o remolacha
- Hojas de Pimpinela
- Aceite de Oliva
- Sal Maldon
- Vinagre (opcional)
Preparación:
La Escarola limpia, seca y troceada la colocamos en el plato. Añadimos unos gajos de Naranja, unas lochas de Bacalao Ahumado, unas hojas de remolacha, la cebolleta cortada en aros finos y prueba con unas ramitas de pimpinela que le dará un sabor refrescante y dulzón.
Aliñar con Aceite de Oliva, Sal Maldon y opcionalmente vinagre o zumo de limón.
