Ahumados Nordfish refuerza su posicionamiento gourmet y se consolida como proveedor de referencia para Horeca

Ahumados Nordfish refuerza su posicionamiento gourmet y se consolida como proveedor de referencia para Horeca

Ahumados Nordfish continúa su impulso estratégico en el canal Horeca, afianzándose como un aliado gastronómico para restaurantes, hoteles y cocinas profesionales de alto nivel. La reciente aparición de la marca en el medio sectorial Sivarious destaca el enfoque de Nordfish en la calidad, la tradición artesanal y el valor añadido que aportan sus productos dentro de la restauración gourmet.

En un contexto donde la hostelería de calidad demanda productos con identidad, trazabilidad y excelencia organoléptica, Nordfish ha reforzado su posicionamiento gastro ante chefs y cocineros que buscan ingredientes superiores para sus cartas. La compañía trabaja activamente con establecimientos de alta gama, tanto de forma directa como a través de distribuidores especializados, asegurando una conservación y frescura óptimas del producto, elementos clave en la cocina profesional.

Entre los formatos más valorados por el canal Horeca destaca la plancha pre-recortada de entre 1.200 y 1.400 gramos, que combina facilidad de uso, rendimiento en cocina y máxima frescura una vez abierto. Este formato responde a las exigencias de rentabilidad y eficiencia en la operativa diaria de cocinas profesionales, sin renunciar al carácter gourmet que distingue a Nordfish.

La trayectoria de Nordfish, fundada en 1998 como empresa familiar y con sede en Rivas-Vaciamadrid, está marcada por la combinación de procesos tradicionales y controles técnicos avanzados. La marca trabaja con pescado procedente de puertos internacionales de referencia como Noruega, Escocia y Dinamarca, garantizando productos de sabor limpio y textura equilibrada, apreciados en alta gastronomía.

Con un portfolio de más de 50 referencias, que abarca desde planchas enteras y lomos premium hasta salazones y especialidades gourmet, Nordfish ofrece soluciones adaptadas a las necesidades de cocinas exigentes de toda España. Su apuesta por la calidad, la sostenibilidad y la innovación convierten a la compañía en un socio de confianza para el sector Horeca, reforzando su presencia en un mercado cada vez más competitivo.

Este reconocimiento mediático refleja la consolidación de Nordfish como marca de referencia en productos ahumados de alta gama y su firme apuesta por seguir acompañando a la restauración profesional con propuestas gastronómicas que combinan tradición, versatilidad y excelencia.