Tartar de Salmón ahumado y aguacate

Si estás más acostumbrado a consumir el salmón ahumado como entrante, no dudes en probarlo integrándolo en un plato principal, puesto que las recetas son múltiples y variadas. Además, las preparaciones de salmón ahumado son perfectas para una cena especial como la de Nochevieja, puesto que su presentación es sofisticada y elegante...

Roberto Limas, chef ejecutivo de 99 Sushi Bar, prepara un tartar de salmón con alga wakame y ensalada de eneldo fresco...