Tartar de Salmón ahumado y aguacate

Tartar de salmón con aguacate

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El salmón y el aguacate combinan perfectamente, sea en lonchas, guacamole, o picado, como en esta fácil receta. Con la mezcla se salmón fresco y ahumado, logramos un conjunto más sabroso.
Receta del chef argentino-japonés Iwao Komiyama, de su libro Cocina Oriental. Con el salmón ahumado Nordfish en planchas precortadas, podemos conseguir fácilmente unos rollitos uniformes.

Ensalada de salmón con aguacate

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La ensalada de salmón con aguacate, es una receta exquisita, saludable e ideal para el verano ya que se trata de incluir ingredientes frescos y se sirve como un plato frío con el salmón ahumado...
Hay épocas en las que apetece comer o cenar ligero o, más bien, que nos lo pide el cuerpo. Para esas ocasiones es perfecto preparar una receta como esta: crema fría de pepino y aguacate con salmón ahumado...
Sándwich de aguacate a la parrilla con salmón ahumado y kéfir, tan rico y nutritivo que lo comerías todos los días...

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