ENSALADA DE SARDINAS

ENSALADA DE SARDINAS
INGREDIENTES:

    • Sardinas Cantábricas ahumadas
    • 1 Escarola
    • 1 Granada
    • Aceite de oliva extra virgen
    • Crema de vinagre balsámico de Módena
    • Sal Maldón
    • Unas hojas de menta

PREPARACIÓN:

Primero lavamos y cortamos la escarola, una vez lavada la escurrimos bien. Desgranamos la granada y Reservamos.
En una fuente o plato colocamos en el fondo una buena cantidad de escarola, echamos los granos de granada. Por último añadimos las sardinas ahumadas y unas hojas de menta.
Le añadimos el aceite de oliva, la crema de vinagre balsámico de Módena y la sal Maldón. Y ya tenemos lista una rica ensalada. 

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