Salmón: aliado contra el cáncer

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El salmón, así como otros pescados azules, son ricos en grasas saludables, aportan energía y nutrientes con propiedades antitumorales y por ello constituyen una buena herramienta para tratar de vencer al cáncer...

El color de los salmones

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La preferencia de la intensidad del rojo en el pescado depende de cada cultura y en función de esto se segmenta el mercado...

El pescado en la salud de los niños

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El pescado en la salud de los niños es importante por su contenido en proteínas de alto valor biológico, vitaminas, minerales y ácidos grasos omega-3...

Receta de albóndigas de salmón

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Una receta fácil y llena de todo el sabor a mar que nos trae el salmón, dando consistencia y en un formato que no dejará indiferente a los niños y que puede servir tanto de plato de diario como para días especiales...

Ahumar el salmón

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Uno de los procesos más comunes para comer esta deliciosa carne rosa es ahumarlo...
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