Por los quehaceres del mundo moderno es frecuente que no podamos realizar la compra la misma jornada en que vamos a prepararlo y la opción de congelarlo tampoco parece la mejor opción si tenemos pensado ponerlo sobre la mesa en el menú del día después. Pero hay alternativas. Hoy compartimos un truco para conservar bien el pescado en la nevera...

EL SALMÓN: UN PESCADO SALUDABLE Y VERSÁTIL EN LA COCINA

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Si existe un pescado que en los últimos años se ha convertido en uno de los más conocidos desde un punto de vista tanto nutricional como gastronómico, especialmente entre los pescados azules, ese es el salmón....

Flan de salmón con salsa de oporto

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Un entrante exquisito que hará que tus comensales se sientan como si estuvieran en un restaurante de lujo...

Pizza de salmón y queso brie al eneldo

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Pizza de salmón y queso brie al eneldo, una receta para sorprender que os va a conquistar en cuando la hagáis en casa...

Por qué hay unos salmones más rojos que otros

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Por qué hay unos salmones más rojos que otros. El precio varía según el tono y en los países asiáticos lo prefieren más oscuro...
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