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¿Sabes cómo se conserva el pescado y el marisco?

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Los pescados y los mariscos son alimentos muy perecederos, es decir, se alteran con rapidez y facilidad salvo que se recurra a tratamientos de conservación adecuados. A continuación compartimos algunos métodos prácticos de conservación...

Cómo hacer salmón con salsa de cava

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Hoy os proponemos una receta de salmón perfecta para los amantes del pescado: salmón con mostaza y cava...

Los beneficios del Omega 3

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Es muy habitual encontrarse con alimentos enriquecidos de forma artificial en nuestros establecimientos de compra habituales, sin embargo, es en los pescados y mariscos donde estos Omega-3 se encuentran en altas cantidades por naturaleza, por lo que estas conservas son mucho más beneficiosas para nuestro organismo...

Salmón: aliado contra el cáncer

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El salmón, así como otros pescados azules, son ricos en grasas saludables, aportan energía y nutrientes con propiedades antitumorales y por ello constituyen una buena herramienta para tratar de vencer al cáncer...

El color de los salmones

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La preferencia de la intensidad del rojo en el pescado depende de cada cultura y en función de esto se segmenta el mercado...
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