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Cómo hacer salmón marinado

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Hacer el salmón marinado es una de las formas más naturales y saludables de comer este tipo de pescado...

Cómo eliminar el anisakis del pescado

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A muchos nos ha pasado que vamos al supermercado o a la pescadería a comprar pescado fresco, y cuando llegamos a casa nos topamos con una nada grata sorpresa...

Curiosidades sobre los salmones

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Curiosidades sobre los salmones

Cómo pescar salmones

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El salmón, como la trucha, es tímido y asustadizo. Cuando se alarman, se mueven muy rápidamente en el agua, y se van a una gran distancia sin parar. Por lo tanto, hay que ser muy cauteloso en la pesca, y requiere habilidad y perseverancia...

Salmón en croute

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Un clásico entre los clásicos, el salmón en croûte gusta a la mayoría, en la que incluyo al sector niños también, que suele ser el que menos dado es a tomar pescado. Pero esta elaboración, al llevar varios elementos, suele ser un triunfo con ellos...
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