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Rollitos de Salmón rellenos de Gulas crujientes

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Un aperitivo sencillo y que mezlcla la cremosidad de salmón con las gulas crujientes...

Cómo saber si una pieza de pescado está en buen estado

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¿Estás dudando si esa pieza de pescado está o no en buen estado? Te lo explicamos en simples pasos...

Pastel de salmón y gambas

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Un delicioso pastel para amantes del pescado...

El valor nutricional del pescado en la infancia

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El valor nutricional del pescado es importante en la infancia, en la embarazada y en la madre lactante por su contenido en proteínas de alto valor biológico, vitaminas, minerales y ácidos grasos omega-3 (DHA y EPA), nutrientes que fomentan el neurodesarrollo del niño y previenen enfermedades cardiovasculares...
Aprender cómo limpiar y filetear un pescado es esencial antes de cocinarlo. Con el cuchillo adecuado y algo de práctica, pronto podrás hacerlo de forma rápida y sencilla...
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