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Una ensalada sencilla y original, con un contraste de sabores delicioso. Un plato colorido, idela para la hora del aperitivo...

¿Cuántas especies de salmón conoces?

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Hoy compartimos las diferentes variedades y tipos de salmón utilizados para realizar nuestras recetas de salmón ahumado o especialidades...

10.000 euros por el primer salmón de Asturias

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Un restaurante de Oviedo ha pagado 10.000 euros por un 'campanu' asturiano, el primer salmón de la temporada que se pesca en los ríos del Principado...

Salmón con espárragos verdes y parmesano

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El salmón con espárragos verdes y parmesano es una receta de las que impresionan. El color y la suavidad de su aroma lo delatan. Es un plato bastante resultón que encandila a quien lo prueba y que se adapta a la perfección tanto a la hora de la cena como a mediodía...
Diez salmones trajeron el pleno empleo, la riqueza, el WiFi y el turismo a Lovund. Pocas capturas habrán sido tan rentables en estas frías costas escandinavas...
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